茶，作为我国国饮，承载着深厚的文化底蕴。为了让青少年更好地了解和传承这一传统文化，杭州各地纷纷开展了形式多样的茶艺课程。这些课程不仅让同学们领略到了茶文化的魅力，更在心中播下了热爱传统文化的种子。
在杭州市文新小学府苑校区，一场别开生面的茶文化公开课吸引了众多学生。径山镇首届乡村文旅解说员大赛第一名、高级茶艺师刘艳丽为同学们讲述了我国源远流长的茶文化历史。从远古时期茶作为清热解毒的药物，到春秋时期煮茶，再到唐代煎茶、宋代点茶、明清泡茶，茶文化历经千年演变，成为人们生活中不可或缺的一部分。
活动现场，来自径山的茶艺老师为同学们演示了宋代点茶技艺。宋代点茶一般分为12个步骤，包括列具、炙茶、碾茶、罗茶、烧水、熁盏、置茶、候汤、调膏、点汤击拂、鉴赏汤花、闻香尝味。茶艺老师耐心地讲解每一个步骤，并亲自示范，让同学们对宋代点茶有了直观的了解。
在杭州职业技术学院，306清风中队的同学们体验了一次茶艺之旅。国家高级茶艺师宋华英老师以理论讲授结合实际操作的方式，向同学们介绍了茶叶、茶礼等相关的理论知识，并亲自演示了沏茶、敬茶、点茶等技艺。同学们在宋老师的指导下，积极参与实践，虽然动作略显稚嫩，但他们对中华茶文化的热爱和虔诚可见一斑。
此外，合作经济学院茶艺与茶文化专业221班的学生们还开展了为期一周的专业制茶实训课程。在专业课老师唐贵珍的带领下，同学们来到制茶实训基地，系统地学习了龙井茶与高香红茶的加工制作方法。他们亲身体验了从鲜叶管理、摊青、青锅、辉锅工序到炒制手法、揉捻、发酵、干燥的全工艺，对西湖龙井加工工艺有了深刻的了解与掌握。
茶艺课程的开展，不仅让同学们了解了茶文化的历史和知识，更培养了他们的审美情趣和人文素养。茶如人生，人生如茶。在紧张繁忙的学习生活中，泡一壶好茶，细细品味，让心灵得到净化，感悟人生。
总之，杭州学生茶艺课程的开展，为传承茶文化、弘扬中华优秀传统文化起到了积极的推动作用。相信在不久的将来，越来越多的青少年会爱上茶文化，成为茶文化的传承者和弘扬者。